這一陣子鄙人待在札幌，前幾天就去看了在札幌巨蛋舉辦，英國對東加的橄欖球世界盃賽，今天要介紹的這間店，就是看完比賽後去吃的。

話說鄙人在找好吃的店家時，主要會問兩種人—電視台職員和啤酒公司職員，以我的經驗，這兩種人是最懂哪間店好吃的專家。首先地方上的電視台員工當然必須是在地通，才能勝任撰寫地方新聞的工作；而啤酒公司的員工，因為要去很多間餐廳推銷或交貨，所以會到各個不同地方花錢吃飯，讓他們心裡也有一份餐廳的排行榜。

而鄙人這次去的居酒屋「Gozaru」，就是北海道電視台的職員帶我去吃的。

「Gozaru」在當地是人氣超高的店，一定要先預約才吃得到，而且由於客人太多，還限制從下午5店開店到晚上9點前，這段時間只能點套餐，不接受單點，完全可以從這規則看出這裡的客人多到很誇張。

雖然這裡的套餐也很好吃，不過這次鄙人比較想直接看菜單點想吃的料理，所以我們是9點後才去的。

↑因為這天想看菜單點餐，所以我們一直等到9點後才來，每道菜看起來都超好吃的！

啊～該怎麼說呢？北海道真是個好地方啊，沒想到竟然有CP值這麼高的店！我們兩個人吃到酒足飯飽，總共才花了約9000日圓，這樣講大家可能沒什麼概念，不過以東京的物價來比的話，這裡料理的等級可是遠遠不止這價格！不對，就算在札幌也很少見啊！

看看那生魚片的光澤！超大塊的海膽！還有用炭火細細烤出來的花椒醬燒豬里脊肉！食材和人工一定都很用心吧，這價格真的超佛心！

鄙人最在意的日本酒也很優質，除了品項豐富之外，還保存得很好。其實日本酒的保存方式對品質影響很大，這家店的保存方式就很專業，每瓶酒喝起來都非常新鮮，超級暢快！

店裡的裝潢和氣氛也都很好，不像大家一般對居酒屋的印象是又小又舊，這裡採用類似酒吧的吧台，讓人待在裡面很舒服呢～♪

這次能吃到一間這麼優秀的店真是太幸運了！都得感謝那位帶我來的北海道電視台職員啊。

當然懂得找導遊的鄙人自己也功不可沒就是了，哈哈！

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