這一陣子鄙人待在札幌,前幾天就去看了在札幌巨蛋舉辦,英國對東加的橄欖球世界盃賽,今天要介紹的這間店,就是看完比賽後去吃的。

 

話說鄙人在找好吃的店家時,主要會問兩種人—電視台職員和啤酒公司職員,以我的經驗,這兩種人是最懂哪間店好吃的專家。首先地方上的電視台員工當然必須是在地通,才能勝任撰寫地方新聞的工作;而啤酒公司的員工,因為要去很多間餐廳推銷或交貨,所以會到各個不同地方花錢吃飯,讓他們心裡也有一份餐廳的排行榜。

 

而鄙人這次去的居酒屋「Gozaru」,就是北海道電視台的職員帶我去吃的。

 

「Gozaru」在當地是人氣超高的店,一定要先預約才吃得到,而且由於客人太多,還限制從下午5店開店到晚上9點前,這段時間只能點套餐,不接受單點,完全可以從這規則看出這裡的客人多到很誇張。

 

雖然這裡的套餐也很好吃,不過這次鄙人比較想直接看菜單點想吃的料理,所以我們是9點後才去的。

 

↑因為這天想看菜單點餐,所以我們一直等到9點後才來,每道菜看起來都超好吃的!

 

啊~該怎麼說呢?北海道真是個好地方啊,沒想到竟然有CP值這麼高的店!我們兩個人吃到酒足飯飽,總共才花了約9000日圓,這樣講大家可能沒什麼概念,不過以東京的物價來比的話,這裡料理的等級可是遠遠不止這價格!不對,就算在札幌也很少見啊!

 

看看那生魚片的光澤!超大塊的海膽!還有用炭火細細烤出來的花椒醬燒豬里脊肉!食材和人工一定都很用心吧,這價格真的超佛心!

 

 

 

鄙人最在意的日本酒也很優質,除了品項豐富之外,還保存得很好。其實日本酒的保存方式對品質影響很大,這家店的保存方式就很專業,每瓶酒喝起來都非常新鮮,超級暢快!

 

 

店裡的裝潢和氣氛也都很好,不像大家一般對居酒屋的印象是又小又舊,這裡採用類似酒吧的吧台,讓人待在裡面很舒服呢~♪

 

 

這次能吃到一間這麼優秀的店真是太幸運了!都得感謝那位帶我來的北海道電視台職員啊。

 

當然懂得找導遊的鄙人自己也功不可沒就是了,哈哈!

 

店舖情報

店名 たべごと屋 ござる
類型 日本居酒屋
預約電話

011-232-9550

予約可否

予約可

地址

北海道札幌市中央区南四条西1-5-5 酒井ビル 1F

 

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Profile

社長
吉田皓一
日本奈良縣出身。
慶應大學畢業後進入朝日放送就職,經歷了3 年媒體業的洗禮後,毅然決然的離開電視圈,並於 2012 年創立了吉日媒體集團。現在,每月往返於東京與台北之間,從事銜接台灣與日本的工作。
人生最大的興趣,就是品酒與美食。對於汽車、腳踏車、手錶、高爾夫等花錢的事情完全沒興趣,但對於美酒和美食卻有無人能敵的熱情,為此樂於在日本全國和台灣各地奔走。

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