本次要介紹的店家,可說是時速150km的正中直球。

店名是「銀座UKAI亭」,是一間以鐵板燒為主的套餐料理店。

UKAI亭可是前年川普總統、日本首相安倍晉三、日本首相夫人安倍昭惠曾經到訪過的銀座超高級餐廳。

也是一間,你若坐上計程車,跟司機說「麻煩到UKAI亭」,司機會忍不住訝異地「喔!」一聲的店家。

 

一個人的平均預算,約3萬日圓。

我不是那種平時就老是跑高級餐廳的人,這次是因為大學時代的朋友要結婚了,大家為了慶祝,所以上上個月跑來這裡用餐。

若不是因為這樣,我大概沒機會踏入這種店。

 

店面外觀!WOW!

仿叉子與湯匙形狀的大型裝置物豎立在門口兩旁。

在看起來似乎事業有成的男性與美麗動人的女性之後,我緊張地踏入店內。

 

照片內雖然看不出來,在被帶到設有鐵板台的座位之前,可藉機在豪華的候位室中稍微休息一下。

店內整體空間都超奢華,每一個道具都能看出店家有所堅持。就算只是欣賞店內各處,也能開心度過幾十分鐘。

 

 

平時我會儘量少吃高普林食物,不太會點鰹魚來吃,但今天是來慶祝,就先不管了。

 

UKAI亭提供的肉品,是號稱「UKAI嚴選牛」的最高級牛肉。

 

鮑魚以岩鹽蒸熟。美味都被封在裡面,好好吃!!

 

採用帶卵昆布製作的素麵。很清爽的一道料理。

 

在茄子上灑上最高級起司碎片。

 

起司在茄子上融化,香氣十足。

 

享用完套餐後,還能移動到甜點室,再稍微喝點酒、聊個天。

 

UKAI亭是我曾想過要在死前至少去品嘗一次看看的店。

一人約需花費3萬日圓的套餐,該說便宜還是貴呢?我覺得以該店提供的餐點及服務來看,不算貴。

說是這麼說,我也沒那麼多錢能頻繁造訪就是了……。

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社長
吉田皓一
日本奈良縣出身。
慶應大學畢業後進入朝日放送就職,經歷了3 年媒體業的洗禮後,毅然決然的離開電視圈,並於 2012 年創立了吉日媒體集團。現在,每月往返於東京與台北之間,從事銜接台灣與日本的工作。
人生最大的興趣,就是品酒與美食。對於汽車、腳踏車、手錶、高爾夫等花錢的事情完全沒興趣,但對於美酒和美食卻有無人能敵的熱情,為此樂於在日本全國和台灣各地奔走。

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