雖然講了很多次但還是要再特別講一次: 「若要尋找當地的美食,就要詢問當地的媒體業者朋友!!!」

前往熊本出差的時候,也拜託了熊本朝日放送的朋友帶我去吃些好吃的。因為是很熱門的店家,不得不提早預約的樣子。原本以為直接去了會吃閉門羹,沒想到店員說: 「在下一組預約的客人來之前還有一小時,OK嗎?」感覺是在臨機應變下讓我們入座了。

地點位於銀座通中直直往前走,與眾多居酒屋並排的其中一間料理店,是個看似不怎麼起眼的招牌。

基本上這是一間主推關東煮與壽司的料理店,不過大概想得到的居酒屋料理這裡其實也都有提供。這麼說起來熊本真的是美食的寶庫,魚類肉類蔬菜都很美味,在熊本能吃到各種類食物的最頂級品種!多謝招待。

大概是下圖這種感覺。

啊,拍到A木先生的手了(笑)

照片中有招牌菜單上的關東煮、壽司之外還有馬肉、生魚片、辛子蓮根,以及熊本名物一文字咕嚕咕嚕蔥(照片右側)。

然後還有熊本縣獨有的燒灼,種類也很豐富!

如果各位之後有要去熊本的話,就預約看看這間名店吧!(最好事前一個月先預約比較保險!)

壽司・關東煮 瓢六(ひょうろく)
・地址:熊本県熊本市中央区花畑町13-23 花畑ビル1F
・營業時間:17:00~隔天3:00(晚上22:00後仍可入店)
・電話:096-354-7558
・休日:週日,若是週一為國定假日的時候,改為週日營業週一休息
・平均用餐預算:3,500日圓
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Profile

社長
吉田皓一
日本奈良縣出身。
慶應大學畢業後進入朝日放送就職,經歷了3 年媒體業的洗禮後,毅然決然的離開電視圈,並於 2012 年創立了吉日媒體集團。現在,每月往返於東京與台北之間,從事銜接台灣與日本的工作。
人生最大的興趣,就是品酒與美食。對於汽車、腳踏車、手錶、高爾夫等花錢的事情完全沒興趣,但對於美酒和美食卻有無人能敵的熱情,為此樂於在日本全國和台灣各地奔走。

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